MINI CENAS: Quiche de verduras.

BabyN es fan de las verduras y las legumbres. Su historia de amor con los guisantes es digna de estudio. Tengo suerte, yesssssss!!

Para todos aquellos bebés, niños y mayores ejem, ejem, que no les gusten las verduras es una forma de tomarlas de una manera fácil y rica.

La heredera que es muy sabia, me describió la quiche a su manera mientras la diseccionaba con sus propias manos (va para cirujana): “pa y tilla” o lo que es lo mismo pan y tortilla. Y oye, no le falta razón, no deja de ser una base de masa cubierta por una mezcla de distintos ingredientes con huevo.

quiche.

Manos a la masa. Necesitamos:

– Masa brisa

– 3 huevos (usaremos 1 entero y dos yemas)

– 1 brick de nata para cocinar

– 1/2 tarrina de queso crema

– 1 calabacín

– 1 cebolla

– 1 patata pequeña

– 1 bandeja de Champiñones

– Bacon

– Parmesano

Nota: La elección de verduras es opcional, cada uno con lo que tenga en la nevera o el heredero no quiera comer normalmente. 

Preparación:

1. Estirar la masa en un molde redondo y pincharla con un tenedor para que no suba.

2. Sofreir las verduras y cuando estén hechas añadir el bacon para que se dore un poco.

3. Mezclar la nata, los huevos y el queso hasta que no quede grumos.

4. Mezclar las verduras con la nata y echarlo sobre la base.

5. Espolvorear un poco de parmesano por encima.

6. Hornear a 200º hasta que veamos los bordes dorados y al pinchar con un palillo éste salga limpio.

A ver a quién se le resisten las verduras a partir de ahora… 

Anuncios

Un comentario en “MINI CENAS: Quiche de verduras.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s